المصدر الأساسي للعينة الحالية هو كتاب جداول تراكيب الأغذية السعودي المنشور على موقع الهيئة العامة للغذاء والدواء.
تذكر SFDA أن المشروع شمل 130 طبقاً، 49 عنصراً غذائياً وأكثر من 19 ألف تحليل مخبري، وأن قاعدة البيانات الوطنية تُتيح بيانات يمكن الاستفادة منها في تطوير أدوات رقمية.
الاستقلالية: هذا الموقع غير تابع للهيئة العامة للغذاء والدواء ولا يمثلها. نربط إلى المصدر الأصلي ولا نعيد توزيع الكتاب نفسه.